donderdag 25 augustus 2016

WAAR IS DE TIJD GEBLEVEN?







Ziet U het verschil? Tussen bovenstaande foto en de tweede foto zit een tijdsverschil van plm. 45 jaar en zo kocht je de Fish and Chips  destijds in Hull. Je kon het laatste nieuws in het frietje lezen,want traditiegetrouw was de verpakking in het laatste nieuws uit de regio. Ik zat in die tijd veel voor zaken in Yorkshire en bezocht plaatsen als Hull,Leeds, Newcastle enz. Toendertijd voer de eerste grote autoferry van North Sea Ferries vanuit de Europoort naar Hull met een overtocht van plm. 11 uur. De schepen "Norwind"en "Norwave"waren toen de eerste schepen. In de ochtend na het ontbijt uitschepen en eerst wat zaken doen in Hull voordat de Fish en Chips zaak in het oude havengebied van Hull openging.
De traditionele "codfish", kabeljauw dus werd geserveerd met frites en met azijn (vinegar) overgoten. Destijds dus grote humor , tijdens de lunch het laatste nieuws proberen te ontwaren in eer overheerlijk stukje friet. De tijden zijn veranderd, kijk dus nu maar naar de volgende foto. Gemaakt in de jachthaven van Strijensas bij Restaurant "De Batterij".
Een wereld van verschil,maar toch net zo lekker en met liefde bereid. Nu serveert men bij de vis en friet uiteraard nog de azijn,maar begeleid door een verse salade en een lekker sausje. Als de Engelse gasten dit willen krijgen ze er ook nog een lekker schaaltje met "green peas', erwten bij, geserveerd als kogellagers of "mashed"in een potje. "Mashed'is dus gepureerd. Bij de "Batterij"heeft men dus nagedacht en is dit typisch Engelse menu weer in de regio te krijgen.
Drink hier een lekker glaasje "Rivaner', gekoeld en uit de Moezelstreek bij en Uw dag is compleet. Een pilsje mag ook hoor. Overigens is de kaart van de "Batterij" bijzonder gevarieerd en een reisje naar de jachthaven van Strijensas waard. Of U nu komt per auto,te voet,per fiets of per boot, welkom bent U altijd.


Ga eens langs bij Restaurant "De Batterij"aan de Sassedijk 6a in Strijensas. Tel.nr.078-6474961 of bekijk de website eens voor meer informatei: www.restaurantdebatterij.nl




Geen opmerkingen:

Een reactie posten